Le Ministre du Commerce, Luc Magloire Mbangue Atangana, a honoré de sa présence la finale du concours de chocolaterie et de pâtisserie « CHOCOPAT BATTLE » à Yaoundé, célébrant l’excellence du cacao camerounais. Cette initiative préfigure la participation du pays au Salon international de chocolaterie et de pâtisserie de Vannes en France.
Ce samedi 5 octobre 2024, le Ministre du Commerce du Cameroun, Luc Magloire Mbangue Atangana, a assisté à la finale du concours « CHOCOPAT BATTLE », une première du genre, organisée par Aristide Tchemmtchoua, présidente de la coopérative Cacao de Nkogekogo Scoops Ca. Ce concours s’inscrit dans le cadre de la préparation du Cameroun au Salon international de chocolaterie et de pâtisserie de Vannes, où le pays a l’honneur d’être l’invité d’honneur.
Le concours a vu la participation de cinq candidats prometteurs, sous l’œil attentif de maîtres chocolatiers français, dont Jean-Paul Hévin, récemment couronné meilleur pâtissier-chocolatier du monde 2023-2024 lors des World Pastry Stars à Milan. À l’issue d’épreuves rigoureuses, un lauréat a été choisi pour bénéficier d’une formation en chocolaterie et pâtisserie en France, tous frais pris en charge.
Le Ministre Mbangue Atangana a salué cette initiative qui offre une plateforme aux talents émergents : « Nous avons assisté à une véritable foire aux talents, le concours des futurs artisans chocolatiers. Au nom du gouvernement, je tiens à remercier Aristide Tchemmtchoua pour son extraordinaire talent à attirer des partenaires de premier choix, ainsi que pour son esprit d’innovation. » Il a aussi souligné l’importance de cet événement dans la perspective de la participation du Cameroun au Salon de Vannes, insistant sur le potentiel du cacao camerounais à rivaliser sur la scène internationale.
« Je n’aurais pas imaginé rencontrer la fine fleur de la chocolaterie française qui met en exergue l’excellence du cacao du Cameroun. C’est aussi un signe de l’attractivité de notre pays et de notre filière cacao. Cette compétition nous prépare admirablement à notre rôle d’invité d’honneur à Vannes, » a-t-il déclaré.
Il est à noter que toutes les créations présentées au concours étaient élaborées à partir de cacao camerounais, mettant ainsi en avant la richesse et la diversité des produits locaux. Le Ministre a également lancé un appel aux promoteurs privés pour établir des écoles spécialisées en chocolaterie fine, un projet qu’il s’engage à soutenir pleinement pour renforcer la position du Cameroun sur la scène internationale de la chocolaterie.
Ainsi, le « CHOCOPAT BATTLE » représente non seulement une vitrine des talents locaux, mais également une étape significative dans la valorisation du cacao camerounais à l’échelle mondiale.
